Сырный рулет с начинкой из ветчины

Приготовление сырных рулетиков начинаем с подготовки основы для рулета – сырного листа. Для этого необходимое количество сыра нарезать большими кубиками.

Сыр поместить в микроволновку на 3 минуты и дождаться когда он расплавится. После этого расплавленный сыр выложить на пищевую плёнку или пакет.

Дать сыру немного остыть до тёплого состояния, затем раскатать его в сырный лист.

Лист смазать творожным сыром, при этом верхний край листа оставить не смазанным для того, чтобы было удобнее завернуть рулет и вся начинка осталась внутри рулета.

Следующим слоем уложить тонко нарезанные огурцы. Огурцы нужно резать вдоль. Проще всего эту работу сделать при помощи ручной овощерезки.

На огурцы уложить тонко нарезанную ветчину. Отличным вариантом будет нарезанная ветчина из супермаркета, где её тонко нарезают при помощи специальной машинки для резки.

Маслины аккуратно уложить по нижнему краю заготовки для рулета.

Подготовленный сырный лист с начинкой разрезать по центру и скрутить два рулета аккуратно придерживая маслины. Рулеты завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 12 часов для застывания.

Перед подачей необходимо нарезать сырный рулет с ветчиной и удивить своих гостей красивой подачей, богатым вкусом этой запоминающейся закуски! Приятного аппетита!