Конвертики: 2 домашних вкусных рецепта

Конвертики

Для конвертиков можно использовать следующее тесто или изделия:

• слоеное, сдобное, кислое, пресное тесто;
• свежее и замороженное, покупное и домашнее;
• лаваши, тортильи;
• обычный хлеб, батон.

Начинкой может выступать что угодно:

• мясные, рыбные начинки в виде фарша или кусочков;
• колбасные, ветчинные, копченые изделия, бекон и грудинка;
• любые паштеты;
• грибы, овощи, зелень;
• сыр и творог;
• фрукты, ягоды;
• сладкий крем, мусс, пудинг;
• и даже мороженое.

В зависимости от того, из чего состоит конвертик и от его начинки, он может стать закуской, вторым блюдом, пирожком для перекуса, сладким десертом, быть основой для салата. Время приготовления тоже зависит от того, из какого теста сделан конвертик и какая начинка используется. Конвертики из лаваша, колбасы и зелени можно скрутить за пару минут. А готовя из домашнего теста и, к примеру, копчено-вареной курочки, времени на готовку уйдет очень много.

Выглядят конвертики тоже по-разному. Бывают небольшие, которые можно съесть за один раз, просто положив в рот. Бывают большие изделия, которыми можно полностью насытиться. В виде плоских конвертиков, объемных, квадратных и прямоугольных, даже в виде треугольников. Все зависит от умений хозяйки, а также от вида того теста или изделия, которое вы выбрали.

Чаще всего конвертики готовят в духовке. Но возможно и есть их сырыми (если все ингредиенты уже готовы), подогревать в микроволновке, жарить на сковороде или  в мультиварке, на открытом огне, гриле, на решетке.